内容摘要
“营养豆制品300例”以冷拌、油炸、油炸、烘烤、炖制、焖制等类别,搜集和编辑了300多种豆制品菜肴的烹饪方法,使您能使用最常用的原料——豆腐等豆制品,做出各种美味的菜肴。
作者:祁澜
出版社:中国轻工业出版社
出版年:2001-01
页数:249
定价:10.00元
装帧:平装
丛书:大众餐桌
ISBN:9787501929887
内容摘要
“营养豆制品300例”以冷拌、油炸、油炸、烘烤、炖制、焖制等类别,搜集和编辑了300多种豆制品菜肴的烹饪方法,使您能使用最常用的原料——豆腐等豆制品,做出各种美味的菜肴。