爱吃书内容摘要
“营养豆制品300例”以冷拌、油炸、油炸、烘烤、炖制、焖制等类别，搜集和编辑了300多种豆制品菜肴的烹饪方法，使您能使用最常用的原料——豆腐等豆制品，做出各种美味的菜肴。
作者：祁澜
出版社：中国轻工业出版社
出版年：2001-01
页数：249
定价：10.00元
装帧：平装
丛书：大众餐桌
ISBN：9787501929887
内容摘要
“营养豆制品300例”以冷拌、油炸、油炸、烘烤、炖制、焖制等类别，搜集和编辑了300多种豆制品菜肴的烹饪方法，使您能使用最常用的原料——豆腐等豆制品，做出各种美味的菜肴。