提味 PDF+EPUB+MOBI电子书下载

作者:朱振藩

出版社:百花文艺出版社

出版年:2005-01

页数:312

定价:21.00

装帧:平装

ISBN:9787530640135

内容摘要

冬菜提味,芥末油,羊滋补剂,鱿鱼母,酱汁为百威将军,醋为主食。酱汁,都有性的原因,使用得当,真正的味道。

著名美食专家朱振凡先生,详细阐述了羊肚荞麦素料甚至调味品的起源,并指出了古今名菜的烹饪要领,使您在读这本书时,有一段美食文化的深刻旅程。

PDF下载 EPUB下载 MOBI下载