家常凉菜-养生保健 PDF+EPUB+MOBI电子书下载

作者:吴杰

出版社:上海科文

出版年:2007-3

页数:56

定价:12.80元

丛书:中华饮食文化丛书

ISBN:9787543930803

内容摘要

本书详细介绍了56种既实用又有特色的美味冷拌菜和色拉菜。用简洁的文字和美丽的彩图,详细地展示了每道菜的配料比、制作方法、成品特点和操作要点。还提供了主要生产过程的演示图片。以通俗生动的文字,详细介绍了各种原料的营养成分,以及饮食疗法和保健的功效,使读者在学习做窗帘菜的同时,能够了解和掌握饮食营养和保健的知识,使日常饮食能够寓于保健和保健中。呵护,真正吃得美味,吃得健康长寿。本书图文并茂,步骤清晰,原料易得,易学易做。根据这本书,你将能够生产出一套颜色、香味、味道、类型、套在一起的冷拼字、冷盘。它不仅能提高你的烹饪技巧,而且能增加生活的乐趣。

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