现代酒店管理全书 PDF+EPUB+MOBI电子书下载

作者:邓峻枫

出版社:广东旅游出版社

出版年:1998-07

页数:377

定价:21.00元

装帧:平装

ISBN:9787805212883

内容摘要

现代酒店管理全书详细介绍了酒店管理的基本知识。内容包括:管理学的主要理论和酒店管理学的总结;酒店筹备期的管理;酒店管理的规划功能;酒店管理的组织功能;酒店管理的领导艺术;酒店品牌管理等。“现代酒店管理全书”提供了较为成熟的理论指导。e为现代酒店管理在新的时代和满足酒店业发展和竞争的需要。

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