欢乐嘉年华 PDF+EPUB+MOBI电子书下载

出版社:上海远东出版社

出版年:1997-12

页数:167

定价:46.00元

装帧:平装

ISBN:9787806136829

内容摘要

我们平常的生活常常是喜庆的。

这个节日变得不同寻常,也变得喜庆起来。

美味的食物应该增加一天的工作量。

气氛。这本书以中西方节日为主要节日。

并以节日为框架,既简洁又连贯

介绍这些节日的文化背景。

富有创造性的演示符合欢乐的气氛。

晚餐汤,餐具配餐

桌子装饰的诀窍是共享的,以便营地可以建造。

营造愉快的就餐氛围。这本书

这是一本充斥着中英文图文并茂的书。

一本罕见的节日食谱书。

目录

春节 Chinese N ew Year

年年有余 New Year’s Fish

全家福 Family Forturne Delight

绣 球 Joyballs

步步高升 Rice cake Roll-Upsps

十香如意菜 Lucky Stir-Fry

吉利好事发财汤 Good Fortune Souo

元宵节 Lantern Festival

咸汤圆 Meat-Stuffed Rice Balls

芝麻汤圆 Sesame Rice Balls

栗子蹄� Pork Shank with Chestnuts

馄饨汤 Won-Ton Soup

凉拌莴苣 Broccoli Cold Dish

凤尾虾 Shrimp Rolls

情人节 StVa1entine’s Day

鸡堡饼 Chicken Patties

酥饼浓汤 Cream of Onion Soup

串肉意大利面 Beef-Kebab Pasta

红椒杂粮饭 Rice-Stuffed Bell Pepper

干贝色拉 Scallop Salad

双色蛋糕 Striped Cake

儿童节 Children’s Day

老鼠吃起士 Who Ate the Cheese?

蝴蝶结绿菜汤 Bow-Tie Pasta Soup

蔬菜小鸡饼 AnimalBread and vegetable Sticks

小猪耳朵 Macaroniin Tomato Sauce

咖喱卷 Curry Rolls

芦笋浓汤 Cream of Asparagus Soup

母亲节 Motjer’s Day

元宝菜心 Egg Dumplings and Greens

子母虾 Shr imp‘ mix

韭汁鲜鱿 Squidin chive Sauce

镶鲜菇 Stuffed Mushrooms with Bean Shoots

蕉香鱼 Baked Fishin Banana Leaves

烤培根蛤蜊 Stuffed Clam Shells

端午节 DragonBoatFeStival

荷香福州豆腐 Fu-Chow Tofu in Lotus Leaf

卤牛肉 Chinese Braised Beef

五香咸蛋 Five- Frag rance Sa lt Egg s

糖心蛋 Soft-Centered Eggs

葱烤鲫鱼 Silvercarps with Scallions

凉拌 藕花 Lotus Root Cold Dish

毕业 Graduation

凤梨饭 Pineapple Fried Rice

鲔鱼三明治 Tuna Sandwiche s

恺撤色拉 Caesar Salad

烤蟹壳 Stuffed Crab Shells

葱油大饼 Scall ion Roll

蛤蜊面 Spaghettiin Clam Sauce

父亲节 Father’S Day

棋子汤圆 Black andwhite Rice BallS

南洋式红烧肉肉 Coconut Pork Cubes

芦笋腊肉 Ham and Asparagus Stir-Fry

蒸臭豆腐 F鬃rmented Tofu

皮蛋鱼片汤 Fish Soup

绿林�影 Coconut Delight

中秋节 Mid-Auturnn FeStival

上汤红� Crab Duo

当归醉鸡 Drunken Chicken

干煽四季豆 Sauteed String Beans

火腿白菜狮子头 Cabbage and Meatballs

川拌鲍贝 Baby Abalonein Hot Sauce

铁锅蛋 Shrimp and Asparagus Omelette

感恩节 T hanksgiving

烤火鸡 StuffedTurkey

菜园色拉 GardenSalad

烧玉米 Corn- on-the-Cobs

南瓜派 pumpkin pie

烧烤牛肉 Roast Beef

兰姆水蜜桃 Rum-s yrup peaches

圣诞节 Christmas

枫糖火腿 Maple-Glazed Ham

海龙王总汇 Seafood Medley

油浸芦笋 Marinated Asparagus

肯样马铃薯 Cayenne Potaatoes

烤洋葱 Baked onions

水果蛋糕 Fruitcake

婚宴(订婚・结婚) Engagernent/Wedding

桔子鸭 Roast Duck al’orange

咖喱明虾 Curried Prawns

蜜瓜鸡球 Chicken and Melon Balls

彩虹色拉 Tri-Color Bell PepperSalad

红焖牛肉 Beef St ew

夏威夷豆烩海鲜 MacNut Seafood Galore

生日 Birthday

鸡汤面 Chicken Noodles

苹果鸡丝 Chicken and Apple Salad

炸云吞 Fried W on-Tons

油爆虾 Sauteed Prawns

干贝 镶萝卜 Scallop and Turnip Slices

炒金针花 Stir-Fr y Lily Stems

乔 迁 HouSeWarm in g

素味通心面 Tomato Macaroni

糖醋紫萝卜 Sweetand SourBeets

茄汁牛肉丸 ltali an Meatb all s

豆苗虾仁 Shrimp and Bean Shoots

韭菜花蟹肉 Stir-Fry Crab Legs

桔子蛋糕 Orange chiffon cake

开 张 Grand Opening

猪蹄・马蹄 hinese Pig’s Feet

半天笋鲍鱼菇 Bamboo Shoots and Mushrooms

油条虾 Shr imp-Stuf fed Crullers

夏曰软饼卷 SummerRolls

熏鱼 Marinate d Fish

木瓜炖银耳 Papaya Delight

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