湘菜盛宴 PDF+EPUB+MOBI电子书下载

作者:刘国初

出版社:岳麓书社

出版年:2005-01

页数:166

定价:35.00

装帧:平装

ISBN:9787806654910

内容摘要

本书由省烹饪协会副会长、长沙餐饮集团公司董事长刘国初主编。王墨泉、徐菊云、张力线、聂后忠等湖南菜系大师参加了编纂。本书由时间、独白、空间、人物、门、故事、时尚、怀旧等八个部分组成,从文化的角度对湖南菜的形成和发展进行了系统的回顾和总结,并附有大量精美的画面。最后,结合经典湖南菜的制作方法,令人着迷。如此众多的湖南烹饪大师总结出湖南烹饪声誉日渐提升。

如果你把这本书解释成食谱而错过了这本书,你会把鱼翅当扇子吃。但是不要戴“湖湘文化”的大帽子来读这本书,因为文化不好,而且吃不饱。事实上,醉汉仍然意味着“食物”。他讲了一些关于湖南菜的有趣故事。最终目的是让读者在阅读后感到“美味的鬼魂”。他对这道切碎的辣椒和臭豆腐很着迷。即使走到天涯海角,他也不会忘记德元馒头和杨玉星的面条。当然,我们不能忘记书湘菜盛宴,它也使你口渴和饥饿。

Tag标签: 湘菜
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