破译红色食物营养密码 PDF+EPUB+MOBI电子书下载

作者:汤灿

出版社:广东经济出版社有限公

副标题:破译黄色食物营养密码

出版年:2007-01-01

定价:19.80元

ISBN:9787807284819

内容摘要

《七色食物营养解码•破译黄色食物营养密码》内容简介:食物有五个特点,即冷、热、热、凉、平;食物有五个味道,即酸、甜、苦、热、咸;食物有五个食谱,即色、香、味、形、营养;食物有七种颜色,即黑、白、红、黄、蓝、绿、紫。中医学还认为,五色食物相当于人体的五个器官,即红色滋养心脏、绿色滋养肝脏、黄色滋养脾脏、白色滋养肺脏和黑色滋养肾脏。近年来,蓝色食品作为贵族的营养保健食品受到人们的追捧,而紫色食品由于具有减压和安宁的神奇效果而日益受到人们的青睐。

中国饮食的本质在于五质、五味、五方、七色相结合,从而达到食疗、色、香、营养的境界。

食物对人们来说是最重要的。长期以来,对食物的科学研究从未停止过。食品的营养价值以及食品疗效的编码一直被人们所破译。用颜色来保持健康已经成为一种新的饮食时尚。

新的视角,新的认识。对于每天餐桌上的食物,我们有新的营养搭配和安排。不同的颜色代表不同的营养。基于颜色的食谱使营养的选择更加直接和简单。今天与餐桌相配的主要颜色完全取决于你的心情:热情奔放的红色系列,新鲜的绿色系列,神秘浪漫的紫色系列……充满艺术细胞的,还可以搭配更加五彩缤纷的七色大餐。丰富多彩的颜色不仅能刺激你的视觉,还能让你流口水并移动你的食指。心情好,营养吸收当然更好。

红色食物能增强人体的精神和气质,有助于缓解人体的疲劳,使人感到精神振奋,增强自信心和意志力,使人充满力量。红色水果和蔬菜最典型的优点是富含天然铁,如樱桃、枣子等,我们经常吃,是贫血患者的天然药物。它们也适合妇女在月经出血后进行营养。

Tag标签: 食品中国
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